توقفوا عن خسارة المال كلما انخفضت درجة الحرارة!
إنها دورة مزعجة للغاية؛ فلديكم مكان رائع في الخارج، لكن بمجرد أن تنخفض درجة الحرارة، يتحول هذا المكان إلى مكان بارد للغاية. الناس إما يدخلون إلى الداخل، أو ينهون وجباتهم بسرعة حتى يخرجوا من البرد.
هنا يأتي دور أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المثبتة على السقف.
السر هو أن هذه الأجهزة لا تحاول تدفئة الهواء؛ فإذا حاولت استخدام جهاز تدفئة عادي، فإن الرياح ستأخذ الحرارة بعيدًا، وهذا يعتبر إهدارًا للطاقة. أما الأشعة تحت الحمراء، فهي تدفئ الناس والأثاث مباشرة، ويشعر الناس وكأنهم جالسون تحت أشعة الشمس في يوم ربيعي، حتى لو كان الجو باردًا في الخارج.
الراحة تعني المزيد من المشروبات.
عندما يشعر الضيوف بالراحة، يبقون لفترة أطول، ويطلبون زجاجة نبيذ إضافية أو حلى لم يكونوا يخططون لطلبه. من خلال تركيب أجهزة التدفئة على السقف، يمكنك خلق “منطقة دافئة” تجعل الناس يرغبون في البقاء. إنها طريقة بسيطة للحفاظ على ملء الطاولات وزيادة الإيرادات.
التفاصيل المهمة
عادةً ما نستخدم أجهزة تصدر أشعة قصيرة أو متوسطة الطول. أفضل الأشعة القصيرة لأنها تعمل بسرعة؛ لا حاجة لقضاء ساعة في تدفئة الفناء قبل وقت العشاء؛ كل ما عليك فعله هو تشغيل الجهاز، وسيصبح المكان دافئًا فورًا.
لكن يجب الانتباه إلى ارتفاع السقف؛ كلما كان السقف أعلى، كانت الطاقة المطلوبة أكبر لضمان وصول الحرارة إلى الطاولات.
كما يجب عدم توصيل هذه الأجهزة بمقبس كهربائي عادي، لأن ذلك سيؤدي إلى انقطاع التيار بعد عشر دقائق فقط. يجب أن يكون لها دائرة كهربائية خاصة بها. أنصح دائمًا باستخدام نظام تحكم منفصل. لماذا؟ لأنه عندما يمتلئ الفناء بالضيوف، يبدأ الضيوف أنفسهم في إنتاج الحرارة، ويمكنك تقليل الحرارة قليلاً لتوفير الطاقة.
بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها
أفضل شيء في تركيب هذه الأجهزة على السقف هو أنك تحصل على مساحة أكبر في الأرضية، ولا توجد أعمدة ضخمة قد تعيق حركة الناس.
لكن يجب الانتباه إلى تخطيط المكان؛ إذا كان لديك مظلات كبيرة أو سقوف ثقيلة، فقد يكون هناك مكان بارد تحت الطاولات. يجب ترتيب أجهزة التدفئة بحيث لا يكون هناك أماكن باردة تحت الطاولات.
كما يجب التأكد من الشيء الذي يتم تركيب الأجهزة عليه؛ إذا كنت تركبها على سقف خشبي، فيجب استخدام حواجز حرارية لحماية الخشب، وإلا فقد يجف الخشب أو حتى يتعرض للتلف.