Przestań tracić pieniądze za każdym razem, gdy spada temperatura. To frustrujący cykl – masz wspaniałą przestrzeń na zewnątrz, ale jak tylko powietrze staje się chłodne, twój taras zamienia się w pustynię. Ludzie albo uciekają do środka, albo szybko kończą posiłek, by jak najszybciej wydostać się na zewnątrz.
Wtedy właśnie przydają się grzejniki podwieszane na suficie. Sekret jest prosty: te urządzenia nie próbują ogrzewać powietrza. Jeśli spróbujesz ogrzać przestrzeń na zewnątrz za pomocą wentylatora, wiatr po prostu zabierze ciepło. To marnowanie energii. Infraczerwieńce działają inaczej – one bezpośrednio nagrzewają ludzi i meble. Człowiek czuje się, jakby siedział w słońcu w wiosenny dzień, nawet jeśli na zewnątrz jest bardzo zimno.
Więcej komfortu oznacza więcej koktajli. Gdy Twoi goście czują się komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają drugą butelkę wina lub deser, którygo wcześniej nie planowali. Ustawiając takie lampy na suficie, tworzysz „strefę ciepła”, która sprawia, że ludzie chcą zostać. To prosty sposób na utrzymanie pełnych stołów i wyższych rachunków.
Kilka ważnych informacji: Zwykle używamy emiterów krótkofalowych lub średniofalowych. Ja wolę te krótkofalowe, bo działają natychmiastowo. Nie musisz spędzać godzin na „przedgrzewaniu” tarasu przed wieczornym szczytem ruchu; wystarczy włączyć urządzenie, a zaraz będzie ciepło.
Pamiętaj też o tym, że im wyższy jest sufit, tym większa ilość mocy jest potrzebna, aby ciepło dotarło do stołów. Ponadto nie podłączaj tych urządzeń bezpośrednio do gniazdka elektrycznego – wtedy prąd szybko się wyczerpie. Potrzebują osobnego obwodu elektrycznego. Zawsze polecam też system sterowania według stref. Dlaczego? Bo gdy taras jest pełen gości, oni sami wytwarzają ciepło. Możesz więc trochę obniżyć temperaturę i zaoszczędzić na rachunkach za prąd.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę: Największą zaletą montażu takich urządzeń na suficie jest to, że odzyskujesz przestrzeń na podłodze.Nie ma tu żadnych dużych elementów, nad którymi mogliby się potknąć kelnerzy.
Ale pamiętaj o układzie pomieszczenia. Jeśli masz duże parasole lub ciężkie markizy, może powstać strefa chłodu pod stołem. Lepiej umieścić grzejniki tak, aby tego uniknąć.
Sprawdź też, na co dokładnie montujesz te urządzenia. Jeśli montujesz je na drewnianej pergoli, koniecznie dodaj osłony termiczne. W przeciwnym razie drewno może wyschnąć lub, co gorsza, spalić się.