Перестаньте терять деньги каждый раз, когда падает температура. Это раздражающая ситуация: у вас есть прекрасное место для отдыха на улице, но как только приходит холод, ваша терраса превращается в пустынное место. Люди либо спешат вернуться внутрь, либо быстро заканчивают свой ужин, чтобы поскорее уйти от холода. Вот здесь-то и пригождаются инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Секрет в том, что такие устройства не предназначены для обогрева воздуха. Если пытаться обогреть улицу с помощью вентилятора, ветер просто уносит тепло. Это бесполезная трата электроэнергии. Инфракрасные обогреватели работают иначе: они нагревают людей и мебель напрямую. Это создает ощущение, будто вы сидите на солнце в весенний день, даже если снаружи очень холодно. Больше комфорта значит больше заказов. Когда гости чувствуют себя комфортно, они задерживаются. Они заказывают ещё одну бутылку вина или десерт, который раньше не планировали заказать. Установив такие лампы на потолке, вы создаете «зону тепла», которая заставляет людей остаться. Это простой способ сохранить полные столы и повысить доходы. Некоторые нюансы Обычно мы используем излучатели коротких или средних волн. Я предпочитаю излучатели коротких волн, потому что они работают мгновенно. Не нужно тратить час на предварительный обогрев террасы перед приходом гостей; достаточно просто включить устройство, и уже будет тепло. Нужно обратить внимание на высоту потолка: чем выше он, тем больше энергии потребуется, чтобы тепло дошло до столов. Также не стоит подключать эти устройства к обычной розетке — это приведёт к перегрузке электросети. Им нужна отдельная цепь. Я всегда рекомендую использовать систему зонированного контроля. Почему? Потому что, когда терраса заполнена гостями, сами гости начинают излучать тепло. Тогда можно немного снизить мощность обогревателей, чтобы сэкономить на электроэнергии. На что стоит обратить внимание Преимущество установки таких устройств на потолке в том, что вы освобождаете пространство на полу. Нет больше громоздких устройств, о которые могут споткнуться официанты. Но нужно учитывать расположение устройств. Если у вас большие зонты или тяжёлые навесы, возможно, под столами будет холодно. Нужно расположить обогреватели так, чтобы этого не происходило. Также проверьте, на что вы их крепите. Если вы крепите их к деревянной перголе, стоит добавить защитные экранные панели. В противном случае дерево может высохнуть или даже сгореть.