Deje de perder dinero cada vez que baja la temperatura
Es un ciclo frustrante. Tienes un espacio exterior maravilloso, pero en cuanto hace frío, tu patio se convierte en un lugar desolado. La gente se apresura a entrar o termina su comida rápidamente para poder salir del frío.
Ahí es donde entran en juego los calentadores infrarrojos montados en el techo.
El secreto es que estos dispositivos no intentan calentar el aire. Si intentas calentar el exterior con un soplador de aire, el viento simplemente se lleva el calor. Es un desperdicio de electricidad. Los calentadores infrarrojos son diferentes: calientan directamente a las personas y los muebles. Es como estar sentado al sol en un día de primavera, incluso si afuera hace mucho frío.
Más comodidad significa más cócteles.
Cuando tus invitados se sienten cómodos, se quedan más tiempo. Piden esa segunda botella de vino o algún postre que no tenían previsto. Al instalar estos calentadores en el techo, creas una “zona cálida” que hace que la gente quiera quedarse. Es una forma sencilla de mantener las mesas llenas y aumentar las ganancias.
Detalles importantes
Por lo general, utilizamos emisores de onda corta o media. Yo prefiero los de onda corta, porque funcionan de inmediato. No necesitas pasar una hora “precalentando” el patio antes de la cena; basta con encenderlos y listo.
Un consejo importante: cuanto más alto sea el techo, más energía necesitarás para que el calor llegue hasta las mesas.
También, por favor, no conectes estos dispositivos a una toma eléctrica común. De lo contrario, los interruptores se apagarán en diez minutos. Necesitan su propio circuito eléctrico. También recomiendo usar un sistema de control por zonas. ¿Por qué? Porque cuando el patio se llena de gente, ellos mismos generan calor. Puedes reducir un poco la intensidad del calor y así ahorrar en la factura de electricidad.
Algunas cosas a tener en cuenta
La mejor parte de instalar estos calentadores en el techo es que recuperas espacio en el suelo. No hay torres grandes que puedan obstaculizar el paso de los camareros.
Pero ten cuidado con la disposición del espacio. Si tienes sombrillas grandes o toldos pesados, podrías tener zonas frías justo debajo de las mesas. Debes colocar los calentadores de manera que evites eso.
Y verifica qué superficie vas a usar para instalarlos. Si los instalas en una pérgola de madera, debes añadir algunos protectores térmicos. De lo contrario, la madera podría secarse o, peor aún, quemarse.