Stop met geld verliezen wanneer de temperatuur daalt
Laten we eerlijk zijn: lege tafels buiten zijn een nachtmerrie voor elke restaurantbeheerder. Wanneer het koud wordt, willen mensen niet meer buiten zitten, waardoor je omzet afneemt.
Maar dit kan juist worden opgelost. Door waterdichte infraroodverwarmers in je pergola’s te plaatsen, verandert de sfeer drastisch.
De meeste verwarmers proberen de lucht op te warmen. Dat is echter zinloos, want de wind blaast de warmte gewoon weg. Infraroodverwarmers werken anders: ze stralen warmte rechtstreeks op je gasten en hun meubels. Het voelt alsof je op een zonnige lentedag in de zon zit, zelfs wanneer er een briesje waait.
De kracht van kortegolf-infrarood
We kiezen voor kortegolf-infraroodverwarmers. Waarom? Omdat ze snel werken. De warmte gaat niet rondzwerven; hij bereikt direct de huid. Zodra je deze verwarmers bovenin de pergola plaatst, voelen je gasten de warmte al snel op hun schouders en hoofden. Er is geen tijd nodig om te wachten tot de ruimte opwarmt. Het werkt gewoon.
De technische aspecten
Omdat deze apparaten buiten worden gebruikt, kun je niet zomaar een willekeurige verwarming aanschaffen. Je hebt iets nodig dat bestand is tegen regenbuien. We gebruiken afgesloten behuizingen om vocht bij de elektrische contactpunten vandaan te houden. Als water in de bedrading komt, kan dat leiden tot stroomuitval, of nog erger: een defect systeem midden in een drukke vrijdagavond.
Kijk ook goed naar de stroomvoorziening: dit zijn geen gewone verwarmers die je zomaar kunt aansluiten. De meeste commerciële apparaten hebben een apart circuit van 220V-240V nodig. Controleer eerst je stoppenkast voordat je gaat boren. Als je een circuit overbelast, kan dat leiden tot beschadigde bedrading.
Het voordeel van goede verzorging
Als mensen het warm hebben, zijn ze gelukkig. En gelukkige gasten blijven langer. Ze bestellen misschien wel een tweede fles wijn of een dessert dat ze eerst niet van plan waren te bestellen. Het is simpel: meer comfort betekent meer inkomsten.
Maar hier is het belangrijkste: de plaatsing is cruciaal. Hoge intensiteit vereist een goede plaatsing. Als je de verwarmers te laag hangt, worden de hoofden van je gasten te heet, terwijl hun tenen bevriezen. Je moet dus het juiste evenwicht vinden tussen de vermogen en de hoogte van de verwarmers.
Als je de plaatsing goed doet, vermijd je die vervelende ‘koude plekken’ waar gasten zich moeten verdringen om warmte te vinden. Als je het verkeerd doet, creëer je alleen maar een dure verwarming voor een paar gelukkigen.